Hozzávalók: 30 deka liszt, 1/2
cs. dr. Oetker-féle sütőpor, 12 deka vaj vagy zsír, 1-2 dl tejfel, 1 tojás
Elkészítés: A sütőporral kevert
lisztet a vajjal, sóval összegyúrjuk és annyi tejfelt adunk bele, amennyit a
tészta felvesz, amíg egy lágy tésztát kapunk. Kinyújtjuk, négyrétre
összehajtjuk és állani hagyjuk. Ezen eljárást háromszor megismételjük 1/4 órás
pihentetésekkel azután rudacskákat vágunk, bekenjük tojás sárgával, sóval és
köménymaggal beszórjuk, majd világos barnára megsütjük.