Hozzávalók: 10.5 deka cukor, 1
egész tojás, 4 deka cukrozott finomra vágott narancshéj, 10.5 deka liszt, 1
kávéskanál dr. Oetker-féle "Backin" sütőporral keverve
A meghintésre: szálkásra vágott
cukrozott narancshéj
Elkészítése: Fenti anyagokat jól kikeverjük, aztán deszkán
összegyúrjuk késsel. Egyenletes kisujj vastag rudacskákat formálunk belőle.
Kikent tepsire rakjuk, megkenjük tojásfehérjével, meghintjük szálkákra vágott
cukrozott narancshéjjal, és pirosra sütjük.