Hozzávalók: 2 deka vaj, 12.5 deka
cukor, 2 egész tojás, 12.5 deka mandula, 1 szelet reszelt csokoládé, 1/2 citrom
héja apróra összevagdalva, kevés törött fahéj és szegfűszeg, 12.5 deka liszt,
1/2 cs. dr. Oetker-féle "Backin" sütőporral keverve
Elkészítése: A hozzávalókat fenti
sorrendben véve jól összegyúrjuk, kis kalácsokat fonunk belőle, ezeket
tojásfehérjével megkenjük, és középerős tűznél 30-35 percig sütjük. Még melegen
vékony szeletekre felvágjuk, esetleg még egyszer sütőbe rakjuk, és gyengén
megszárítjuk.