Hozzávalók: 10 deka vaj, 2 tojás,
4 kanál cukor, 1/2 kg liszt, 1 cs. dr. Oetker-féle sütőpor, 1/2 cs. dr.
Oetker-féle vanillincukor, 1/2 citrom héja, tej
Elkészítés: A vajat habosra
keverjük, hozzáadunk 1 tojást és 2 kanál cukrot; mikor a massza habos, a
második tojást és a maradék cukrot hozzáadjuk, azután a sütőportai kevert
lisztet, a citromhéjat, vanillincukrot és annyi tejet, amennyit a tészta kíván.
Ha finomabban akarjuk elkészíteni, lehet még mazsolát, mandulát és finomra
vágott citronátot, vagy orangeadot hozzáadni. Tepsibe tesszük, és jól fűtött
sütőben 40-45 percig sütjük.