Hozzávalók: 28 deka vaj, 28 deka
cukor, 4 tojás, egy citrom leve és héja, liszt szükség szerint, 1 cs. dr.
Oetker-féle sütőpor
Elkészítés: A vajat, a cukorral,
citrom ízzel és a tojással habosra jól elkeverjük és annyi sütőporral elkevert
lisztet adunk hozzá, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjunk, amely hasonlít
a rétestésztához. Gyúródeszkán jól kidolgozzuk, kis pereceket formálunk,
tojással bekenjük és közepes tűznél kb. 20-25 percig aranysárgára megsütjük.